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              冷藏车等级的划分标准

              2022-04-20 13:37:50

              山东德维鲁普新材料有限公司为冷藏运输行业提供服务方面拥有十多年的经验。我们主导研发、生产、制造、销售冷藏车,医疗专用车等特种车系列,为各冷藏运输行业的客户提供服务,并提供高标准、高性能、高品质的冷藏车厢定制保障。我们专注于质量、可靠性、灵活性和服务,与食品、果蔬、饮料、医药、化工等冷藏运输领域开展广泛的客户合作。

              按《道路运输、食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法》(标准号:GB29753-2013)冷藏车的等级分为A级到H八个等级。

              冷藏车.jpeg

              对于运输易腐食品的冷藏车:当环境温度为30°C时,按冷藏车车厢内平均温度保持的温度范围,分为以下六类:

              A级车厢平均温度是12°C~0°C

              B级车厢平均温度是12°C~-10°C

              C级车厢平均温度是12°C~-20°C

              D级车厢平均温度是≤0°C

              E级车厢平均温度是≤-10°C

              F级车厢平均温度是≤-20°C

              对于运输易腐食品的冷藏车:当环境温度为30°C时,按冷藏车车厢内平均温度保持的温度范围,分为以下两类: 

              D级车厢平均温度是8°C~2°C

              H级车厢平均温度是≤-20°C

              (这种分类方法基本上是按照货物对温度的要求进行的)


              冷藏车运输易腐的食品分为一下三大种类

              首先是冷冻食品,如冻肉类产品(冻猪肉、冻牛肉)、海鲜类(冻鱼、冻虾)、速冻食品(饺子、馒头)。这些产品需要存放在温度为-18°C以下的车厢内,一般可以存放几个月到十几个月。这些产品运输一般是按小时算的,只需要把冷藏车车厢温度控制到-18°C就可以,不需要刻意控制温度的波动,一般这类产品用F级冷藏车运输就可以。

              第二类是冷藏食品,如冷的鲜肉、水产品、家禽蛋。这类食品的温度运输要求一般确保食品不冻结,温度越低越好。像0°C左右或者再低一点。一般这类食品用D级、E级、F级就行。

              第三类就是蔬菜和水果,一般这类产品运输就比较复杂,各种水果和蔬菜对温度的要求都不一样,因为有些水果和蔬菜都是新鲜刚摘的,采摘以后这些水果和蔬菜还需要呼吸,就会产生热量,对冷藏车的制冷机组就需要提供更多的冷气。水果和蔬菜这类食品对湿度还有一定的要求。原则上来说运输水果和蔬菜用A级到F级都可以的,但运输过程中对冷藏车驾驶员的技术和经验也是非常重要的。

              今天小编就为大家介绍到这里,还有什么不同观点欢迎留言讨论。


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